Δεξαμενές

Οι δεξαμενές αυτής της κατηγορίας είναι κατάλληλες για την ζύμωση, ωρίμανση και αποθήκευση μπύρας και διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο μπύρας που παράγεται, την μέθοδο της ζύμωσης και την περεταίρω επεξεργασία του προϊόντος. 

Είναι κατασκευασμένες έτσι ώστε να αντέχουν σε υπερπίεση, από ανοξείδωτο χάλυβα (AISI 304) με επεξεργασία επιφάνειας καθρέπτης super mirror, γεγονός που διευκολύνει το καθαρισμό της δεξαμενής. Είναι εξοπλισμένες με μανδύες υψηλής απόδοσης στην μεταφορά ψύξης και με όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό καθώς και με εξαρτήματα για τον έλεγχο της θερμοκρασίας. Είναι μονωμένες περιμετρικά αλλά και στον πυθμένα με πετροβάμβακα υψηλής πυκνότητας (8 cm). Επίσης, υπάρχει πρόβλεψή για χρήση αδρανούς αερίου (αζώτου).

Κατασκευάζονται σε διαστάσεις που επιθυμεί ο αγοραστής και η δυνατή χωρητικότητα τους κυμαίνεται από 1.000 έως και 7.000 λίτρα.