ВИНИФИКАТОРИ ЗА ЧЕРВЕНО ВИНО
Винификаторите за червено вино са подходящи за винификация на червени сортове, тъй като улесняват отстраняването на семките и остатъците.
Изработени са от неръждаема стомана (AISI 304) с огледална повърхностна обработка (BA), което улеснява почистването на съда. Те са оборудвани с охлаждащи ризи с висока ефективност при топлообмена и с цялото необходимо оборудване и компоненти за контрол на температурата. Също така има възможност за използване на инертен газ (азот) и има възможност за оборудване с автоматизация на производствения процес.
Произвеждат се в размери по желание на купувача, като възможната им вместимост варира от 1000 до 100 000 литра.
Вместимост ≥ 1000 Lt.
Люк Φ400
горен
Люк 54Χ42
правоъгълен ниско в основното тяло
Овален люк 44Χ33
ниско в основното тяло
Термометър
Нивомер
Пробовземач (пипета)
Два дренажни крана
Стълба
по желание и само за големи съдове
Механизъм за циркулация
с spray ball
Дренажен механизъм
Циркулационна помпа
По желание
ОТКРИЙТЕ НАШИТЕ ВИНОПРОИЗВОДИТЕЛИ
Съдовете от тази категория са изработени от неръждаема стомана (AISI304) с външна обработка (fioretattura), те са оборудвани с високоефективни охлаждащи ризи, оборудване за безопасност, компоненти за управление на продукта и инструменти за контрол на производствения процес. Всички съдове имат възможност за подаване на инертен газ (азот), а определени модели винификатори са оборудвани със системи за автоматизация на производствения процес.